MinzeSurreal Template Image

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Herkunft:
Eigentlich ist die Minze eine Wildpflanze aus dem Mittelmeerraum. Sie stellt an die Böden keine großen Ansprüche und kann recht gut fast überall gedeihen. So ist sie heute in ganz Europa zu finden.Aufgrund ihrer ätherischen Öle wirkt die Minze wohltuend bei Erkältungen als Tee.

Verwendung:
Sie wird eher als Heilkraut bzw. Kräutertee von verwendet. In der europäischen Küche ist sie, außer bei den engländern, die z:b: Suppen und Fisch mehr würzen kaum von Bedeutung. Kaum bekannt, ist jedoch die Minze auch ein tolles Gewürz zu Lamm.Gern wird die Minze in der Konditorei sowie in Eiscafes als Verfeinerung von Speisen oder Garnitur verwendet.